Meme kanseri
Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Onkoloji bilim dalı öğretim üyesi Prof. Dr. Sancar Bayar, “Akdeniz ülkelerinde meme kanserinin az görülmesinin nedeni muhtemelen natürel zeytinyağı tüketimidir. Natürel zeytinyağında ki oleik asidin meme kanserine karşı koruyucu etki göstermektedir.” dedi. Natürel sızma zeytinyağının içerisinde normal hücreleri kanserli hücreye çeviren onkogen adlı yapının aktivitesini azaltıyor. Bu özelliğiyle DNA hasarını önlüyor ve tümör hücrelerinin ölümünü tetikleyerek meme kanserini önlüyor.
Naturel sızma zeytinyağının kimyasal maddeler kullanılmadan ısıtıldığında faydalı özellikleri kaybolmadan üretilmesi nedeniyle sağlıklı olmaktadır. Araştırmacılar, Naturel sızma zeytinyağının kanser karşıtı özelliklerini açıklayacak birkaç farklı biyolojik mekanizmadan bahsedilebileceğini belirtti. 2003’te başlayan araştırmada “Naturel zeytinyağı grubuna” kendileri ve aileleri için haftada 1 litre sızma zeytinyağı verildi. Diğer gruba ise 15 gram ceviz, 7,5 gram badem ve 7,4 gram fındık verildi.
2009’da zeytinyağı takviyesi yapılan grupta habis meme kanseri oranının %68 daha düşük olduğu gözlemlendi. Fıstık desteği verilen grubun ise kontrol grubundan, yani herhangi bir takviye verilmeyen gruptan farklı meme kanseri oranları göstermediği ortaya çıktı.
Natürel sızma zeytinyağının rahim kanserine önemli etkileri vardır. “Journal Cancer and Control” dergisinde yayınlanan makalede; ağırlıklı olarak Natürel sızma zeytinyağı ile beslenen kadınlarda %30 oranında rahim kanseri riskinin azaldığının görüldü belirtildi. Natürel Zeytinyağı ağırlıklı beslenen İtalya, Yunanistan ve İspanya gibi Akdeniz ülkelerindeki kadınlarda, diğer Avrupa ülkelerindeki kadınlardan daha düşük oranda rahim kanseri görülmektedir. Beslenmenin, daha düşük orandaki rahim kanserinde rol oynayıp oynamadığını öğrenmek için; Bosetti ve arkadaşları rahim kanseri 1031 kadının beslenmesi ile kanser hastalığı olmayan 2411 kadının beslenmesini karşılaştırdı. Araştırma sonucunda günlük belli bir miktar natürel sızma zeytinyağı tüketen kadınlarda rahim kanseri oranının, natürel sızma zeytinyağı tüketmeyen diğer kadınlardan daha az düşük olduğu sonucuna vardılar.
Prostat Kanseri
Yine bir zeytinyağ araştırmasına göre New York’ta Buffalo Üniversitesi yürüttüğü çalışmada, natürel sızma zeytinyağı gibi bitkisel yağlarda bulunan bir madde olan ß-sitosterol’ün, prostat kanser hücrelerinin oluşumunu engellemede yardımcı olduğunu kanıtladı. Araştırmacılar, ß-sitosterol’ün, hücrelerin bölünmemesi emrini veren hücre içi haberleşme sistemini güçlendirdiği, böylece hücre büyümesi kontrolsüz hale gelmeden kanserin engellenebileceği sonucuna varmışlardır.
Deri Kanseri
Natürel sızma zeytinyağının özellikle cilde çok büyük faydaları vardır. Cilt kanserine karşı: Skualen adlı madde, deriyi ultraviyoleye dayanıklı hale getiriyor. Japonya’nın Kanazawa Üniversitesi’nden Budiyanto ve arkadaşlarının fareler üzerinde yaptıkları bir araştırmayla ulaşılan sonuca göre; güneşlendikten sonra vücuda sürülen yüksek kaliteli natürel zeytinyağı, tümör oluşum riskini azalttığı için deri kanserine karşı koruyucu etki sağlamaya yardımcı olduğu tespit edildi. Yine keratin proteininin de, oksidasyonunu önleyerek saçların yumuşak ve parlak kalmasını, tırnakların soyulmasını ve kırılmasını engeller. Bol vitamin mineral deposu olan natürel zeytinyağı, özellikle de cildin yenilenmesi ve gençleşmesine katkıda bulunuyor. Ayrıca deri hastalıklarına birçok faydası vardır.
